Communauté des Restaurants : la cuisine flamande

Publié le par djose4

Communauté des Restaurants : la cuisine flamande

Tarte Flamiche

 

Parmi les spécialités gastronomiques de la cuisine flamande, citons :

 

- la carbonade flamande (viande de boeuf préparé dans de la bière) ;

- le hochepot (pot-au-feu aux quatre viandes) ;

- le lapin aux pruneaux ;

- le potjevleesch (terrine de viandes froides) ;

- la flamiche (tourte servie en entrée) ;

- pommes de terre ;

- choux ;

- endives ;

- poireaux ;

- les crèpes ;

- les gaufres ;

- les cramiques (brioches) ;

- les tartes ;

 

Vidéo sur la cuisine flamande : la carbonade flamande sur Youtube

 

Commenter cet article